Pinceételek, italok

Egyszerű és gyors sodort rétes receptje

Hozzávalók:

30 dkg sima liszt,
pici só,
1 egész tojás,
1 pohár tejföl

Rátét:

10 dkg liszt
10 dkg zsír vagy sütőmargarin



Elkészítés:

A hozzávalókat összedolgozzuk. Fél centi vastagra kisodorjuk nyújtófával. – a 10 dkg lisztet kikeverjük a 10 dkg langyos zsírral – majd ezzel a masszával megkenjük a kinyújtott tésztát. A hosszanti szélétől feltekerjük, mint a beiglit és a hűtőbe tesszük, (el is maradhat), hogy megdermedjen benne a zsír vagy a sütőmargarin.
tovább

Káposztás kapucnyika

A disznóvágás, disznótor (legalábbis magyarország szlovák lakta területein) elengedhetetlen, és nagyon finom étke a káposztás kapucnyika. Ezt a reggeli, délelőtti órákban fogyasztják általában, de csak azért, mert annyira finom, hogy nem lehetne annyit sütni belőle, ami kitartana az ebédig :-), illetve ilyenkor már sült hust tálalnak az asztalra, majd azt követi a husleves, a töltöttkáposzta és vacsorára a sült hurka, kolbász. A kapucnyikát nagyon könnyü elkészíteni, nagyon egyszerü és nagyon finom.

tovább
1 2 3 4