Egy borpince története a pincefalu Sárfehér során

Orlik Sándor a Bicskei családtól vásárolta meg pincéjét 2001 januárjában. A vásárlást követően igényeiknek megfelelően átalakításokat, tatarozásokat eszközöltek, szőlőfeldolgozót, tűzrakó helyet építettek. Későbbiekben a meglévő szőlők mellé még kékfrankost is telepítettek.

Orlik Sándor


Borrendi találkozó az Orlik Pincében


A kezdetektől fogva az Orlik pince családi, borrendi és baráti találkozók helyszíne lett, a pince megtelt élettel. A 2000-ben alakult Monor Környéki Strázsa Borrend nagymestere, Bodor János invitálása 2001-ben Orlik Sándor belépett és aktív tagjává vált a borrendnek, amelynek a mai napig tagja.

Orlik Pince a Monori Pincefalu Sárfehér során

Az eltelt 24 esztendő sok örömöt és természetesen sok munkát jelentett a házaspárnak, de mivel a gyerekek nem kívánták folytatni, mondhatjuk ezt a hobbit, így a birtok és a pince eladása mellett döntöttek. Aggodalomra nincs ok, mivel az új tulajdonos a Zsíros család folytatni fogja a szőlőművelést és a bor készítést is, a pince máris komoly átalakításon esett át. Az új tulajdonosok Domberzol Pince és Borterasz néven folytatják a tevékenységüket, amelyhez sok sikert kívánnak az előző tulajdonosok.
Orlik Pince borrendi és baráti találkozó