Emberek a pincefaluban
Mániám az igényesség, Jávorszki György pincéje
Jávorszki György vallotta ezt magáról, amikor minden igényt kielégítően felújított (újjáépített) pincéjében beszélgethettünk vele. Az ott látottak alapján – jóindulatú értelemben – teljesen igazoltnak is érezhettük szavait. Vajon hogy sikerülhetett neki ezt a minden részletében figyelemre méltó, a Pincefalu minőségi értékeit gazdagító épületet létrehoznia?
A gyerekeinknek szeretnénk itt hagyni majd valamit, magunk után.
A Strázsa-hegy „legédesebb” részén – a Mézes sor sarkán – „volt egyszer, hol nem volt” egy hagyományos pincécske. Ebből mostanra, az utóbbi időszak ottani környékének leglátványosabb változásaként, a szemünk előtt nőtt és terebélyesedett ki egy minden igényt kielégítő, korszerű rendezvényház.
Korántsem mesebeli varázsütésre persze, hanem egy eltökélt házaspár kitartó, elismerésre méltó munkájának köszönhetően. Miért, milyen céllal fogtak e nagy beruházás megvalósításához? Milyen eredményeket értek el vele eddig? Milyen további terveik vannak még vele? Ezekről beszélgettünk Petrovainé Anikóval, e vállalkozás vezetőjével, és vele mindenben együttműködő férjével, Tamással.
Rohanó, mindennapi életünkben kikapcsolódást látok a pincében
Új gazdája van a Strázsa-hegyi Franci Pincéjének.
Ezt a tényt sem ismerheti még valószínűleg Pincefalunk sok érdeklődője, ahogy e változás miértjét, a tulajdonos kilétét és ottani terveit sem. A hirdetésekben vendégváró helyszínként megszokott előző létesítmény a 2023-as Borvidékek Hétvégéjének programjában és térképén már Agócs Pince néven szerepelt, a frissen kövezett Irsai Olivér sor – Mendei úti feljárójához legközelebbi – patinás épületeként.
Tájba illő, autentikus, hagyományőrző, de korszerű pincét tervezett.
És ezt kiválóan sikerült megvalósítania. Aki a strázsa-hegyi Kilátót a felső be- illetve lejárójától közelíti meg, láthatja is, hogy a Pincefalu egyik gondosan felújított ékessége született meg ott. De vajon a vecsési Kisállatklinika – évtizedek óta sikeres – vezető orvosa ezt miért pont Monor e frekventált helyszínén hozta létre? A kellemessé tett környezetben erről beszélgettünk dr.Sahin-Tóth Tiborral.
„TÖK JÓ!” ötlet lett a „Szőnyi Pincegaléria”
Október 22-ére a Strázsa-hegyre hívott minket a reklám, „TÖK-JÓ – barangolások a Monori Pincefaluban” mottóval. Volt, akiknek még derengett, hogy egy évtizede volt már ott valami hasonló, ami az évszak finom, omlós, édes és egészséges sütőtökének sokféle felhasználási lehetőségéhez kapcsolódott, finomságokkal és a nyitott pincék borkínálati lehetőségeivel. Akkor „Tökfilkó” csalogatta a kuncsaftokat az Orbán téren, idén a városközpontban óriás tökökkel díszített traktor. Most sem bánta meg, aki kiment oda szétnézni, és még eddig nem tapasztalt meglepetéssel is találkozhatott. Szőnyi László – szokatlan módon – saját festményeit állította ki pincéje elé. Hogyan fogadták ezt tőle, hiszen eddig erről a legtöbben nem is ismerték. Erről beszélgettünk ott vele.
Szükség van egyfajta ilyen kis elbúvó, személyes, családias környezetre
- Kruchió Lászlóval beszélgettünk, a Lusta Páva megnyitásának ürügyén –
A Páva a mitológiában és a népművészetben is az isteni kegyelem, a szépség, a megújulás szimbóluma.Nekem elég, ha a családom ide kijön, és jól érzi magát itt.
Srágli Attilával beszélgettünk
Mindig örömet jelenthet számunkra, ha a Strázsán – jártunkban-keltünkben – egy (és egyre több) pince megújhodásával találkozhatunk. Különösen, ha a megtartva megőrzés szép példájaként, hiszen az épített örökség védelme, korszerű és szakszerű ápolása, kedvenc tájegységünk jövőjének feltétele.
A Kilátónk felé kanyarodva egy ilyen kis pince közeli külső-belső megújulása után vált igazán szembetűnővé, új melléképületeivel, rendezett telkének gyümölcsfa soraival. Megpróbáltunk utánajárni, hogy ki és hogyan hozta létre mindezt. Először véletlenül lehettünk tanúi annak, hogy a tulajdonos éppen mintaszerű játszó eszközöket ácsolt ott fiával, unokájának. Egy beszélgetésre összejönni vele viszont korántsem volt egyszerű. Srágli Attila ugyanis nagyon elfoglalt ember, aki épületgépészként tele van megrendelésekkel, az energiapánik tömeges eszközkorszerűsítésének időszakában.