Emberek a pincefaluban

Megőrzi és továbbviszi a hagyományt

Aki pincetulajdonosként jelenleg felújításba kezd, elődei örökségének átvételével nemcsak a családi múlt értékeit, hagyományait őrzi meg, hanem egyszersmind Pincefalunk megmaradásáért, jövőjéért is sokat tesz. Írásunk aktualitása most éppen az, hogy Fűri Csilla szeptemberben fejezte be tavaly elhunyt édesapja olyannyira szeretett, ikonikus pincéjének megtartó-korszerűsítő rendbehozatalát. Feltétlenül szükségszerűnek és méltónak tartotta ezt a Strázsán sokáig nagyon aktív, közismert és közkedvelt egyéniségű Fűri Imre emlékének megőrzéséhez.


Fűri Csilla


tovább

Van még remény a Téglagyári pincéknél!

Pincefalunk egészét kellene védelmeznünk, oltalmaznunk, fejlesztenünk!


   - Hogyan került Úriból Monorra, és hogy került kapcsolatba a pincefaluval és a borkészítéssel? – tettem fel az érdeklődő kérdést Borbás Tamásnak.

- A feleségem monori, ide házasodtam. Miután Monorra költöztem, gyakran sétáltunk fel a Strázsa-hegyre és sokat barangoltunk a présházak között. Apósom – aki a Monor Környéki Strázsa Borrend tagja –, sok boros rendezvényre elvitt magával, és ahogy egyre több helyi borásszal beszélgettem elkezdtem érdeklődni a borkészítés iránt. Majd 2020 nyarán egyszer csak váratlanul meglepett száz liter musttal és onnan már nem volt más választásom. Egyébként a szőlővel már gyerekkoromban közeli kapcsolatba kerültem. Édesapámmal sok időt töltöttem a tápiószecsői szőlőnkben, ahol nagyszüleim és dédszüleim is műveltek szőlőterületeket. Apai dédszüleimnek bögrecsárdájuk volt Úriban, ahol saját borukat kínálták a betérőknek.


Borbás Pince, Monori Pincefalu téglagyári pincék
tovább

Micsoda szerencsés vasárnapi fordulat a pincefaluban!

A monori Pincefalu pont ettől a közvetlenségtől olyan varázslatos: ebéd után sétáltunk a pincefalu sorain, az Irsai Olivér soron haladva a Mohibi Présház nyitva volt, várva a kellemes tavaszi időt kihasználó sétálókat. Néha a legjobb program az amelyet nem tervezünk előre, nem tudtam ellenállni a kedves invitálásnak, amely nem csupán egy borkóstolás volt, hanem egy szívélyes koccintás a pillanatra. Köszönöm a kedvességet és a Taverna Borászat bora is kitűnő volt!

Mohibi Présház
tovább

Petrik Sándorra, a pincefalu muzsikusára emlékezünk

Petrik Sándorra, a pincefalu muzsikusára emlékezünk
Petrik Sándor nem csak egy jó barát és jó szomszéd is volt. Családjaink több generáció óta éltek és élnek jó szomszédságban. De most a pincefalu, a pincébe járó emberek nevében emlékezünk meg róla. Hiszen mint muzsikus generációkat örvendeztetett meg muzsikájával, szórakoztatta a pincékben családi, baráti összejövetelek résztvevőit, zenélt borrendi összejöveteleink során. Szinte nem létezett olyan nóta, vagy dal, amelyet nem tudott volna eljátszani, akár csak hallás útján is, blattolva. Van egy legendás kis könyvecske, amelyet ki tett a kottatartóra, amelyben alapvetően nóta és slágerszövegek szövegek voltak kézzel leírva. Ha kellett előkerült a harmonika is, így nem volt akadály, akár a szőlők között kellett muzsikálni.

Petik Sándor muzsikál a Bodor pincében
tovább

Mi újság Domberzolék pincéjében?

 Az élet rendje szerint a tapasztalt idősek helyét előbb-utóbb minden területen szükségszerűen a fiatalabbaknak kell átvenniük. Így történt ez fokozatosan a közelmúltban, az éppen most 25 éves Monor Környéki Strázsa Borrend esetében is. Annak egyik alapító, borőrként is tevékenykedő tagja, Orlik Sándor, pont negyed évszázada vette meg az akkorra megöregedő Bicskei Józseftől a Felső-Strázsa Sárfehér során álló pincéjét és szőlőjét. Egy közeli pincetulajdonos és egyben barát kőműves újította fel az épületet, és építette mögé a sültjeiről nevessé vált kemencét is. Tavaly májusban pedig Sanyi bácsi - ereje gyengülését érezvén - maga ajánlotta fel megvételre felújítója fiának (akit gyermekkora óta ismert, és segítőkészsége miatt becsült).  Az üzlet mindkét fél megelégedésére valósult meg. Az új tulajdonosoknak három gyermeke közül már van, aki esélyes a leendő örökség továbbvitelére is.


DomBerZol pince

tovább

Egy borpince története a pincefalu Sárfehér során

Orlik Sándor a Bicskei családtól vásárolta meg pincéjét 2001 januárjában. A vásárlást követően igényeiknek megfelelően átalakításokat, tatarozásokat eszközöltek, szőlőfeldolgozót, tűzrakó helyet építettek. Későbbiekben a meglévő szőlők mellé még kékfrankost is telepítettek.

Orlik Sándor


Borrendi találkozó az Orlik Pincében


tovább

A saját maguk és valamennyiünk örömére 10 éves lett a BOR-óka Együttes

Nem is tudom, hogy zenekarnak, énekegyüttesnek, vagy egyszersmind mindkettőnek tartsam őket. Olyan kerek évfordulójuk alkalmából beszélgettünk most képviselőikkel, ami egy házassági jubileumként is figyelemre és tiszteletre méltó lehetne. Egy több helységből összeverbuválódott és környékünkön gyakran szereplő csoport esetében pedig még inkább az.

Kérdéseinkre - váltakozva – Haláchy Enikő (vezető prímás) és Dr. Dézsi Zsolt (bőgős) válaszolt.


Bor-óka zenekar a Borvidékek Hétvégéje rendezvényen

tovább

Több mint három évtizede - alázattal és felelősséggel

Lions Klubunk február 9-i immár ikonikussá váló Falánk Fánkfaló rendezvénye kapcsán beszélgettünk sokoldalú tevékenységükről, elnökükkel, Hajdu Vandával.

A számmisztika balszerencsét sejtető babonájával szemben, áldozatos munkával érték el most is, hogy 13. ilyen szervezésük is nagy sikerrel zárult.

Ezennel is szeretnénk ehhez gratulálni, és egy kicsit jobban bemutatni, hogy mi minden tehette tartóssá folyamatosan elért sokoldalú eredményeiket.

Fánkfaló a KultPincében

tovább
1 2 3 4 5 6