Hagymás bab Bud Spencer módra

A babot előző este beáztatjuk. Majd felrakjuk főni, hozzáadjuk a bazsalikomot, és félig megfőzzük. Leszűrjük és a levét félrerakjuk.

A babot előző este beáztatjuk. Majd felrakjuk főni, hozzáadjuk a bazsalikomot, és félig megfőzzük. Leszűrjük és a levét félrerakjuk.
A szalonnát és a sonkát felkockázzuk, kiolvasztjuk a zsírját. Hozzáadjuk a cukrot, és ha elolvadt, mehet bele a karikára vágott hagyma, amit üvegesre pirítunk.
Hozzáadjuk a leszűrt babot, és annyi levet öntünk rá, amennyi ellepi. Készre főzzük.

Hozzávalók:


50 dkg sonka
20 dkg szalonna 
20 dkg szalonna
3 (nagy) fej hagyma 
3 evőkanál cukor
2 szál bazsalikom
só, bors pirospaprika
Forrás: mindmegette.hu