A bor és klíma kapcsolata mára már nyilvánvaló. Egyre több cikk és tanulmány jelenik meg, ami a klímaváltozás hatásait taglalja a szőlő- és borágazatra.
A felmelegedés áldozatai lehetnek a francia borok, de ennek ellenére az északabbra fekvő holland borágazat előnyére válhat a klímaváltozás. Az éghajlati viszonyok változása miatt egyre jobbak lehetnek az angol pezsgők, a dán, a svéd és a norvég borok, amik nem feltétlenül számítanak már kuriózumnak napjainkban.
A Klímapolitikai Intézet legutóbbi online szakértői eseménye is erről szólt, ahol a témában elismert szakemberek rávilágítottak a klímaváltozás tükrében a hazai szőlő- és borágazat kihívásaira.
Talán nem olyan ünnepélyes körülmények között, de megszedtük Vince-napjának reggelén a szőlővesszőket. A szőlővesszőket megvizsgálva megállapítható, hogy azok egészségesek, amely igaz a fő és mellékrügyekre egyaránt. Megkezdtük a szőlővesszők hajtatását és reméljük, hogy a szemrevételezés állapotának megfelelően a szőlővesszők szépen fognak fakadni .
Hiszen fényes volt a Vince, így reméljük tele lesz a pince!
Kellemes napsütéses farsangi szombat, sétáló falatok, forralt bor, Monori bor, jó társaság, kell ennél több? A farsangi kalandozást szervező Vicencz, Vásárhelyi és KultPince pincészetek biztosították mindazokat a finomságokat amely a gyönyörű napsütéses idő mellett biztosították, hogy egy kellemes napot tölthessenek a hozzánk látogató vendégeknek.
2022 január 15-én szombaton 11 órától három nyitott pince várja a pincefaluba látogató vendégeket!
Hagyományteremtő szándékkal a Vigadó Nonprofit Kft, a Monor Környéki Strázsa Borrend és a Római katolikus egyházközség december 27-én János-napi boráldást szervezett a monori Nagyboldogasszony templomban a Monoron és környékén termelt szőlőből készült 2021. év újborai számára.Borrend tagjai díszruhában vettek részt a jeles eseményen, majd a borszentelést követően egy jó hangulatú borkóstoló következett a Fürge Páva élmény bisztróban.
