Hiányzó agrárstratégia, hiányzó ágazati szabályozás, féltudású elit, hallgató agrárértelmiség. Az Aranysörte Kézműves Borászat tulajdonosának véleménycikke ébresztőt fúj az ágazat szereplőinek.
Sokat gondolkoztam azon, hogy válaszoljak-e Varga Péter „Mi lesz veletek, magyar borászatok?” című cikkére. Végül úgy döntöttem, hogy nem uralhatja a borászat jövőjéről szóló beszélgetést egy ennyire felszínes írás. A magyar borászat egy állatorvosi ló, azaz minden olyan hiba megtalálható benne, ami garantálja, hogy egy ágazat ne lehessen sikeres. A kudarcból mindeki erejéhez mérten veszi ki a részét: a kormányzat, a hegyközségek és a gazdálkodók.
Monor Környéki Strázsa Borrend megalakulásától kezdve – évről – évre megrendezi a Márton-napi Újbor Ünnepet és Libavacsorát. Ez az az alkalom amikor a helyi és környékbeli borosgazdák, borászok bemutatják újboraikat. Az egyes borászok szépen feldíszített asztalok mögül kínálják újboraikat és borkorcsoja is található minden asztalon, segítve a kóstoló közönséget. Természetesen a program elmaradhatatlan része a libavacsora, figyelve a hagyományra, miszerint:
„Aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik, aki Márton-napján libát nem eszik, egész évben éhezik.”
Nyugodtan elmondhatjuk, hogy a Borvidékek Hétvégéje 2022 rendezvény a város, a borrend, a monoriak és reményeink szerint az idelátogató vendégeink számára is szuperül sikerült. A Monor Környéki Strázsa Borrend részére a program szombat reggel indult, reggelivel várták a rendezvényünkre érkező borrendeket, végül nyolc borrend tizennégy fővel volt részese ünnepünknek. A megnyitó ünnepség a borrendek felvonulásával indult, amelyet a Rázene Városi Fúvószenekar játéka kísért. A színpadra felsorakozott borrendi zászlóvivők jelenlétükkel ünnepélyesebbé tették a Borvidékek Hétvégéje megnyitó ünnepségét és ezen belül a borrendi tag és vincellér avatást.
Csak azt oltalmazhatjuk, amit szeretünk. Csak azt szerethetjük, amit ismerünk.
Rohamos ütemben pusztítjuk bolygónk természeti kincseit, ezáltal sokszínűségük elvész. Ugyanakkor egyre többünk számára fontos cél a megmaradt értékek megóvása. Ám ismerjük-e kellően ezeket az értékeket? Aligha. Sokszor anélkül élünk apróbb és nagyobb természeti csodák tőszomszédságában,hogy egyáltalán tudomásunk lenne róluk. Természetesen nincs ez másként Budapest és tágabb környezetének lakói esetében sem.
