Hírek

Búcsúzunk Koblencz Zsuzsától

Kedves Zsuzsa!

A Monori Pincefalu, a KultPince nevében köszönjük, hogy segítettél nekünk létrehozni a KultPince Blogot, hogy írtál cikkeket a monoripincefalu.eu blogjába, hogy segítetted elindítani a monoriborbolt.hu honlapunk blogját. Köszönjük, hogy segítettél megfogalmazni mindazt, ami nekünk nem ment. Köszönjük, hogy sok hónapon át minden héten értékes olvasnivalóval láttad el a kultpince.hu honlap látogatóit és sok érdekes látnivalóról, helyi, környékbeli hagyományőrző eseményről, a KultPincéhez, a Monori Pincefaluhoz kapcsolódó témáról számoltál be nekünk, nekik.

Köszönjük, hogy részesei lehettünk az általad szőtt strázsahegyi történetnek, amelynek 10 részében lehettünk tanúi egy ”szőlőskerti románc” alakulásának. Hiányozni fogsz!

Koblencz Zsuzsára emlékezünk

tovább

Pincefalvak napja 2018 Györköny

Pincefalvak találkozója Györkönyben május 19-én

tovább

XXIV. Városi és Térségi Borverseny, Monor 2018

Városi és térségi borverseny eredményei

Nagy örömünkre nagyszámú minta érkezett az immáron XXIV. alkalommal megrendezett Városi és Térségi Borversenyre. Köszönet a nevezőknek és gratulálunk az elért eredményekhez!

tovább

Kezdődik a vakondszezon. figyeljük pincéink környékét!

Ugye milyen szép és kedves kis állat? Nem véletlen, hogy gyerekmesékben gyakran Ő a főszereplő. Ugyanakkor ha pincéink fölött vagy mellett ás akkor az agyagba vájt pincéink igen könnyen veszélyes helyzetbe kerülhetnek az esőzések során, mivel a vakondjáraton keresztül az esővíz bejuthat pincéinkbe.

tovább

Újjáéledő hagyományaink, avagy az első Téglagyári nótatúra

A Téglagyári pincék tulajdonosai régóta mondogatják, hogy kellene a pincefalu ezen tájékán is közösségépítő program. Bár a Fogathajtó verseny és a Strázsahegyi Tekerő is áthalad itt, nincs olyan rendezvény, amelyet magáénak érezhetne a főként monoriakból álló borkedvelő közönség. Most áprilisban azonban változás történt!

Téglagyári nótatúra

tovább

Borbíráló képzés Villányban

Örömmel informáljuk, hogy iskolánk Borbíráló képzést szervez, amelyet április hónap végén tartunk (pontos dátumok a Tájékoztató részben).

Kérjük olvassa át a csatolt képzési tájékoztatónkat, illetve a jelentkezési lapot. Amennyiben érdekli a képzés, akkor szíveskedjék a jelentkezési lapot iskolánknak kitöltve visszaküldeni postafordultával, ill. e-mailben legkésőbb április 10-ig.

A postacímünk: FM DASzK, Teleki Zsigmond Mezőgazdasági Szakgimnáziuma, Szakközépiskolája és Kollégiuma 7773 Villány, Mathiász J. u. 2.

E-mail címünk: telfel2@gmail.com

A tanfolyam kapcsolattartója: Rajcsányi Piroska iskolatitkár, 72/492534

Borbíráló képzés

Borbíráló képzés letölthető anyaga >>

tovább

XXIV. Városi és Térségi Borverseny, Monor

Szeretettel meghívjuk Önt a Monor József Attila Gimnázium és Szakgimnáziumba
(2200 Monor Ady E. út 12-14), ahol a

XXIV. Monor Térségi Meghívásos Borverseny kerül megrendezésre.

A borverseny 2018. április 28-án, szombaton 15.00-órakor kezdődik.

A verseny helyszíne megközelíthető az Ady E, úzi főbejáraton és az iskola Dózsa Gy. úti, a postával közös bejáratán keresztül.
Parkolási lehetőségek: a Dózsa Gy. úti parkolóban és az iskola belső területén

Általános tudnivalók, további információk >>

tovább

Penészes hordók, nedves falú borászati tartályok a pincében

Itt a tavasz és a tavaszi esők. Ilyen időszakban fokozottan gondolni kell az agyagba vájt borospincéinkben uralkodó páratartalomra. A pincében uralkodó magas relatív páratartalom jele ha a hordóinkon megjelenik a fehér penész, a bortároló tartályok fala nedves. Ilyenkor az első lépés, hogy leellenőrizzük a pince szellőztető rendszerét, amely legegyszerűbben egy gyertyával ellenőrizhető le.

Akkor helyes a szellőztetés ha a pince végében lévőszellőzőn befelé jön a levegő és a gádor felső részén lévő szellőzőnél kifelé megy a levegő.

tovább

Monoriborbolt.hu, Webárúház Monoron

A KultPince csapatának döntése alapján jött létre a monoriborbolt.hu webárúház. Céljuk volt, hogy egyrészben értékesítési felületet biztosítson a monori borok számára, másrészben a KultPince és a Monori Pincefalu részére teremtsen egy újabb, a keresőmarketing szempotjából hatékony felületet. A 2017. év második félévében létrehozott webáruház számára az év utolsó hónapjai az építkezéssel teltek, reményeik szerint a SEO szempotból átgondolt felépítés és a folyamatos feltöltés az egész monori borász közösség, a pincefalu és a KultPince számára is meg fogja hozni az eredményeket.

Monoriborbolt.hu,webárúház Monoron

tovább

Itt a tavasz

Végre itt a tavasz, lassan ébredezik a természet, az ember újra kint lehet a szőlőben. Itt az ideje, hogy nekifogjunk a metszésnek és minél előbb fejezzük be. Igaz, a szőlő még „alszik”, de a tavaszi munkákat már el kell kezdeni, hogy biztosan jó termésre számíthassunk.

tovább

Hírek

KultesEmények

Kultesemények, kultprogramok

A KultEsemények testesítik meg a hely szellemét - hiszen a KultPince a bor, a gasztronómia és a kultúra találkozóhelye –filmvetítéssel, koncerttel, zenés-beszélgetős programokkal összekötött borkóstolók, vagy kiállítások, tematikus borestek, vagy akár táncházak formájában. KultProgramjaink szervezése során fontosnak tartjuk, hogy bemutatkozási lehetőséget kapjanak tehetséges fiatal és helyi művészek is.

tovább

Disznóvágás, Disznótor a KultPincében

Amennyiben kollégáival vagy barátaival szeretne részt venni egy valódi vidéki disznóvágáson, vagy csak egy igazi, házi készítésű falusi disznótoros lakomára vágyik, akár borkóstolóval összekötve, látogasson el hozzánk Monorra! Mi mindent megteszünk, hogy a disznótor egy igazi téli gasztrokaland legyen. Vállalkozó kedvű vendégeink részt vállalhatnak a munkálatokban, lehet fatüzelésű pörzsölővel dolgozni, húst darabolni és darálni, hurkát, kolbászt, sajtot tölteni..... Reggelire ahogy az egy hagyományos disznóvágáshoz illik, forralt bort, hagymás vért későbbiekben pecsenyehúst, ebédre orjalevest, főtt húst tormával kínálunk. Vendégeink közül akik csak a kulináris élvezetékért vesznek részt a disznóvágáson, azok számára társasjátékainkat ajánljuk, lehet tanösvény túrára menni, helyben és más pincében bort kóstolni. A hurka, kolbász és sajt fűszerezésében is részt lehet venni, főleg azok számára ajánlott akik saját ízesítésért meg akarnak küzdeni böllérünkkel. A Vacsora a nap fénypontja, asztalra kerül a disznótor elmaradhatatlan étele a takartos káposzta, sült hurka és kolbász tepsis krumplival, házi savanyúsággal. Na és emlékezzünk meg a disznótorok koronájáról, a hájas süteményről is. Ezek után nem feledkezünk meg a borokról sem, asztalra kerülnek a KultPince fehér és vörös borai egyaránt. Amennyiben dalolós kedvű a vendégsereg, mód van zenész meghívására is, csak abból az okból, hogy segítsen a helyes hangot megütni.

Céges csapatépítés, baráti társaságok népszerű programja:

Nemcsak baráti társaságok kedvelt programja a disznóvágás, különleges csapatépítő program is lehet, ahol együtt ízesítheti, gyúrhatja a kollektíva a kolbászhúst és töltheti majd kóstolhatja meg a saját készítésű a hurkát-kolbászt!
Mindez egyedi helyszínen, az 1000 pincés Monori Pincefalu szívében a KultPincében.

tovább

Vannak vidékek legbelül fotópályázat

Már négy éve, hogy meghirdetésre került az utolsó Monori Bortárs Filmfesztivál, és a keretében rendezett „vannak vidékek legbelül” fotópályázat. Figyelembe véve az előző pályázat óta eltelt időt, a KultPince meghirdeti a „Vannak vidékek legbelül” fotópályázatot, mindazon fotósok és fotóik számára, amelyek a Monori Pincefalu területén készültek.

Téma a szőlő, a bor és a szőlőt művelő, a bort termelő ember és a szőlőt termő természet.

tovább