Hírek

Klímaváltozás: Egyre több a borászat Angliában

A globális klímaváltozást a világ nagy része ma már tényként kezeli. Riportunkban annak járunk utána, milyen váratlan hatásokkal jár a folyamat: miközben a hagyományos bortermelő Spanyolországban megtörténhet, hogy teljesen megszűnik a szőlőtermesztés, addig a sörivó Angliában egyre újabb borászatok nyílnak.

Sussex megyében járunk, közel a tengerhez. A Rathfinny Szőlőbirtokon jelenleg 72 hektárról szüretelnek, de 2020-ig további 70 hektárt ültetnek még. Ez lesz a legnagyobb szőlőbirtok a szigetországban.

Egyre több a borászat Angliában

tovább

Szeretet mint tőke (filmelőzetes)

Tallián Hedvig borújságíró és borszakértő 50 perces dokumentumfilmet készített Szepsy Istvánról, az egyik legismertebb magyar borászról. A szeretet mint tőke – Szepsy István portréja című film bemutatójára december 8-án kerül sor az Uránia Nemzeti Filmszínházban, ezután a Duna Televízió fogja műsorára tűzni az alkotást.

Szeretet mint tőke

tovább

Hírek a Strázsahegyről - KultPince és Monori Bortárs Filmfesztivál 2016

A KultPincében mindig kitalálnak valamit, bizony a hullámzó gádorok vidékén, a monori Strázsahegyen zajlik az élet. Mindeközben lezajlott a harmadik Monori Bortárs Filmfesztivál, ahol érdekeltek voltunk a zsűriben is.

Kezdjük rögtön a KultPincével

A KultPince az egyik kedvenc helyünk a Strázsahegyen, ahol a bor és a kultúra kéz a kézben járnak. Aztán nem feledjük azt sem, hogy kitűnő konyhát visznek a jó borok mellé Szurok Gábor séf segítségével. Most már tényleg olyan multi funkciós lett a hely, hogy a csapatépítő rendezvények egymást érik. Nyáron még az esküvők jelentették a slágert, télen a disznótorok ideje jön el.

Csámborgó 2.0

Mi is kipróbáltuk a Csámborgó játék egyik pályáját, ahol most már több verzió is várja a játékos módon felfedezésekre vágyó csapatokat. Lelemény, kombinációs készség, és nem utolsósorban csapatjáték, tehát összefogás szükséges a sikeres teljesítményekhez.

Ihatób Magyarország írása a Monori Bortárs Filmfesztiválról és a KultPincéről

tovább

Így lesz Kína bornagyhatalom

Szakértői előrejelzések szerint 2017-re Kína borfogyasztása akár a 3 milliárd litert is elérheti, miközben a forgalmi érték megduplázódik, elérve az akár 90 milliárd jüant is. Kínára nem csak óriási felvevőpiacként gondolnak a külföldi borászatok, hanem kitűnő bortermelő vidékként is. Többek között francia és ausztrál borászatok kezdték meg kínai szőlőbirtokaik kialakítását.

Hebei tartomány Changli megyéjében már 400 évnyi tapasztalattal bírnak a szőlőtermesztés területén. Az évi kb. háromezer óra napsütésnek hála az itt szüretelt szőlő cukortartalma magas. 2002 júliusában Kína híres baijiu előállítója, a Guizhou Maotai Csoport is Changli megyében, a Fenghuang, azaz Főnix-hegy lábánál hozta létre első szőlőbirtokát. Az itt termelt szőlőfajta kiválasztásáról a Maotai Changli, egyben a Maotai által áprilisban megszerzett Chateau Loudenne elnöke, Zhong Huaili elmondta:

„A bor hét rész alapanyag és három rész mesterség. A saját és az együttműködő birtokok összesen több mint tízezer hektáron termelnek, ami garantálja a Maotai Borászat szőlőellátását."

tovább

Monori Bortárs Filmfesztivál 2016, díjátadó ünnepség, díjazott és nevezett alkotások

Filmfesztiválunk elnevezése arra a koncepcióra utal, hogy a fesztiválon elsősorban mozgókép (film, videó, televíziós műsor) kerül a zsűri és a közönség elé, de azt is jelzi, hogy a „BORTÁRS” fesztiválnak társművészeti rendezvénye is van, jelen esetben a borkultúrához kötődő fotópályázat.

A kezdeményezésünk célja a kulturált borfogyasztási szokások terjesztése, a valódi értékes termelői kultúra megbecsülése, a hagyományaink ápolása az igényes filmes és fotós (művészeti) ábrázolással a képi kultúra fejlesztése és nem utolsó sorban Monor hírnevének növelése.

Ebben a törekvésünkben fő támogatóként állt mellénk a Pátria Takarék és a Takarékbank, támogatásuk nélkül rendezvényünk nem jöhetett volna létre. A rendezők és Monor Város nevében is köszönjük a támogatást!

Ahhoz, hogy törekvéseink megvalósulhassanak szükségünk volt pályázókra, akik filmjeikkel és fotóikkal lehetővé tették, hogy tudjunk választani és értékelni, majd mindezt bemutatni a nagyközönség számára. Így köszönettel tartozunk mindazoknak akik hittek bennünk és elküldték alkotásaikat, így egy szerény költségvetés mellett is de módunkban van bemutatni, hogy mennyi szépség található a szőlő és borkultúra tájékán.

tovább

Magyar bor a világ 50 legjobbja között

A külföldi borszakírók, újságírók, bloggerek nemzetközi listáján a borversenyeken elért eredményei alapján Magyarország a mezőny első felében van. A legjobbnak értékelt borok idei rangsorában pedig igen szép helyezést kapott egy villányi vörös is.

tovább

Pálinkaverseny és kóstoló est Monoron

Első alkalommal szervezzük meg a városi pálinkaversenyt és kóstoló estet a Vigadó Kulturális és Civil Központban november 6-án. A kezdeményezéssel a kulturált pálinkafogyasztási szokások mellett lehetőséget kínálunk a nevezett pálinkák szakértők általi értékelésére is.

tovább

Szabadtéri (outdoor) csapatépítő játék a Monori Pincefaluban

A KultPince néhány éves működése során bizonyított kultúrában, borban és gasztronómiában egyaránt. Rendezvényházként különleges esküvői helyszínt biztosít, otthonos helyszín családi rendezvények számára, vidéki hagyományainkat ápolva, téli időszakban hagyományőrző disznóvágásokkal várja vendégeit.

tovább

Márton-napi Újbor Ünnep és Libavacsora

A Monor Környéki Strázsa Borrend attól való félelmében, hogy a népi jóslás beválik, miszerint:

Aki Márton napján újbort nem iszik, egész évben szomjazik.
Aki Márton napján libát nem eszik. egész évben éhezik.

Így ebben az évben is november 12-én 15 óra kezdettel megrendezi a Márton-napi Újbor Ünnepet és Libavacsorát.
A rendezvény helyszíne: Monori Művelődési Ház 2200 Monor, Bocskai u. 1.

tovább

Teszteltük a Monori CsámBORgó-t

Forrás: palacbuke.hu

Vannak helyek, ahova az ember szívesen tér vissza. Nekem az egyik ilyen Monor, hiszen már többször jártam a “Jégvirágtól borvirágig” elnevezésű forraltbor fesztiválon, és mára hagyománnyá vált, hogy a naptáram első bejegyzéseként is ez az évindító boros rendezvény szerepel.

Meghívásunkat a KultPincétől kaptuk, mely mára a Monori Pincefalu emblematikus helyévé nőtte ki magát. Találó a szlogen, miszerint a KultPince az a hely, ahol a bor és kultúra találkozik, hiszen kiállításoknak, boresteknek, zenei és kulturális eseményeknek ad teret, ezen felül jelen kezdeményezés is az ő nevükhöz fűződik.

tovább

Hírek

KultesEmények

Kultesemények, kultprogramok

A KultEsemények testesítik meg a hely szellemét - hiszen a KultPince a bor, a gasztronómia és a kultúra találkozóhelye –filmvetítéssel, koncerttel, zenés-beszélgetős programokkal összekötött borkóstolók, vagy kiállítások, tematikus borestek, vagy akár táncházak formájában. KultProgramjaink szervezése során fontosnak tartjuk, hogy bemutatkozási lehetőséget kapjanak tehetséges fiatal és helyi művészek is.

tovább

Disznóvágás, Disznótor a KultPincében

Amennyiben kollégáival vagy barátaival szeretne részt venni egy valódi vidéki disznóvágáson, vagy csak egy igazi, házi készítésű falusi disznótoros lakomára vágyik, akár borkóstolóval összekötve, látogasson el hozzánk Monorra! Mi mindent megteszünk, hogy a disznótor egy igazi téli gasztrokaland legyen. Vállalkozó kedvű vendégeink részt vállalhatnak a munkálatokban, lehet fatüzelésű pörzsölővel dolgozni, húst darabolni és darálni, hurkát, kolbászt, sajtot tölteni..... Reggelire ahogy az egy hagyományos disznóvágáshoz illik, forralt bort, hagymás vért későbbiekben pecsenyehúst, ebédre orjalevest, főtt húst tormával kínálunk. Vendégeink közül akik csak a kulináris élvezetékért vesznek részt a disznóvágáson, azok számára társasjátékainkat ajánljuk, lehet tanösvény túrára menni, helyben és más pincében bort kóstolni. A hurka, kolbász és sajt fűszerezésében is részt lehet venni, főleg azok számára ajánlott akik saját ízesítésért meg akarnak küzdeni böllérünkkel. A Vacsora a nap fénypontja, asztalra kerül a disznótor elmaradhatatlan étele a takartos káposzta, sült hurka és kolbász tepsis krumplival, házi savanyúsággal. Na és emlékezzünk meg a disznótorok koronájáról, a hájas süteményről is. Ezek után nem feledkezünk meg a borokról sem, asztalra kerülnek a KultPince fehér és vörös borai egyaránt. Amennyiben dalolós kedvű a vendégsereg, mód van zenész meghívására is, csak abból az okból, hogy segítsen a helyes hangot megütni.

Céges csapatépítés, baráti társaságok népszerű programja:

Nemcsak baráti társaságok kedvelt programja a disznóvágás, különleges csapatépítő program is lehet, ahol együtt ízesítheti, gyúrhatja a kollektíva a kolbászhúst és töltheti majd kóstolhatja meg a saját készítésű a hurkát-kolbászt!
Mindez egyedi helyszínen, az 1000 pincés Monori Pincefalu szívében a KultPincében.

tovább

Vannak vidékek legbelül fotópályázat

Már négy éve, hogy meghirdetésre került az utolsó Monori Bortárs Filmfesztivál, és a keretében rendezett „vannak vidékek legbelül” fotópályázat. Figyelembe véve az előző pályázat óta eltelt időt, a KultPince meghirdeti a „Vannak vidékek legbelül” fotópályázatot, mindazon fotósok és fotóik számára, amelyek a Monori Pincefalu területén készültek.

Téma a szőlő, a bor és a szőlőt művelő, a bort termelő ember és a szőlőt termő természet.

tovább