Hírek
A Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége fotópályázatot hirdet
A Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége fotópályázatot hirdet „Pincefalvak napjainkban” címmel.
Ha szereted a pincék és pincefalvak világát…
Ha jártál már a Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetségébe tartozó pincefalvak valamelyikében…
Ha szereted megörökíteni az emlékeket, élményeket, eseményeket, hangulatokat…
Akkor téged keresünk!!!
Közeledik a szüret
Lohonyai Miklós Mihály
A mi szüretünk
A "borpásztor" dala
Az ősz nekem szüret, az átlényegülés,
Örök körforgásban értékváltó lépés.
A szőlőből must lesz, a mustból finom bor,
A természet csodájának örvendek szüretkor.

A "borpásztor" dala
Az ősz nekem szüret, az átlényegülés,
Örök körforgásban értékváltó lépés.
A szőlőből must lesz, a mustból finom bor,
A természet csodájának örvendek szüretkor.
Utcabútor jellegű automatikus nyilvános illemhely a pincefaluban
A monori okosváros pilot
projekt keretében automatikus, utcabútor jellegű köztéri illemhely kerül
telepítésre a pincefalu Szt. Orbán terére, hogy a strázsahegyi rendezvények
során, a pincefaluba látogató vendégek és nem utolsó sorban az ott tevékenykedő
szőlő és pincetulajdonosok rendelkezésére álljon, ha kell éjjel és nappal egyaránt. Néhány kép az építés folyamatáról.
tovább
Pincefalvak Szövetsége, elnökségi ülés Györkönyben
Borturizmus, a bor és a hozzáillő ételek
Bár a részletek nem tartoznak a borturizmus témakörébe, fontos tudni, hogy a
borok és az ételek párosítása kifejezetten jelentős a vendéglátásban. Ha arra
gondolunk, hogy a vendéglátó egységekben a legnagyobb értéket borból az ételek mellé adják el, akkor ez üzleti szempontból is érthető.
Az egyes borokhoz jellegzetes ételek, illetve az egyes ételekhez speciális borfajták – kiemelkedő színvonalú éttermek esetén akár speciális egyedi borok –
illenek. Általános szabály, hogy a könnyebb ételekhez könnyebb borok, a nehezebb, fűszeresebb ételekhez testesebb borok illenek. Klasszikusan halakhoz és a
fehér húsokhoz inkább fehérborokat, a vörös húsokhoz, vadakhoz inkább vörösborokat ajánlanak. A rozék a könnyű fehérborokhoz hasonlóan viselkednek, így
pl. fröccsbornak is kiválóak. Viszont a borok fogyasztása erősen függ az alkalomtól is: pl. gyakran rozét isznak kerti hússütésekhez, holott a hús jellege inkább testesebb vörösbort indikálna.

A szőlő feketerothadása
Kórokozó: Guignardia bidwellii (Ellis) Viala & Ravaz Ivartalan alakja: Phyllosticta ampelicida (Englem.) Van Der Aa Észak-Amerikában őshonos (ahol 1853-ban azonosították), de újabban erősen terjed a világ több részén is (Európa, Dél-Amerika és Ázsia). Európában a 19. század végén (1885-ben) találták meg, de kártételt a 20. század végétől okoz.

I. Monori Pincezene Fesztivál
2020-ban első alkalommal kerül megrendezésre a Monori Pincezene Fesztivál! Egyedülálló környezetben, az ezer pince városában, a strázsahegyi kilátó területén biztosítunk bemutatkozási lehetőséget amatőr zenészeknek, zenekaroknak! A Közönségdíj nyertesét 100.000 forinttal díjazzák*!

Összefogással a téglagyári pincékért
Herda Tibor szervezésében lelkes téglagyári pincetulajdonosok és barátaik május 23-án a szombati nap nagy részét arra szánták, hogy sajnálatos módon a pincék között lerakott, otthagyott szemetet összeszedjék és a tavaszi időszakban aktívan növő növényektől megszabadítsák a pincék bakhátait és környékét.
Késő délutáni séta a kilátóba fülemüle énekkel szinesítve
Az a hír járja a pincefaluban, hogy Szent Márk napján és azóta is énekelnek a fülemülék, így bizton állíthatjuk, szép tavaszra számíthatunk!