Hírek

A Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége fotópályázatot hirdet

A Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetsége fotópályázatot hirdet „Pincefalvak napjainkban” címmel.
Ha szereted a pincék és pincefalvak világát…
Ha jártál már a Magyarországi Pincefalvak Vidékfejlesztési Szövetségébe tartozó pincefalvak valamelyikében…
Ha szereted megörökíteni az emlékeket, élményeket, eseményeket, hangulatokat…
Akkor téged keresünk!!!

Fotópályázat

tovább

Micheller Myrtill a FröccsSzobaton

Egy hangulatos fröccsös nyáreste  Micheller Myrtill és a Swinguistique  zenekar koncertjével. Török Árpád felvételei. Myrtill már nem először látogat el Monorra, hiszen Pintér Tiborral már nagy sikerrel koncerteztek a KultPincében

Micheller Myrtill koncert és Fröccsszombat
tovább

Összefogással készül a Monor eredetmegjelölésű közösségi bor

Kilenc szőlősgazda összefogásával készül ez első „Monor” eredetmegjelölésű  közösségi bor. A gazdák összeadták a szőlő termésüknek egy részét és ezt a nagy mennyiségű szőlőt a TápióVin Kft. dolgozza fel, adja a technológiai és szakmai hátteret. A palackozott oltalom alatt álló bort egyéni és közösségi módon kívánják értékesíteni.


Monori bor

tovább

Kékfrankos vs. blaufränkisch: mitől más?

Nagyon hasonló adottságokkal és történelmi háttérrel teljesen más utat jár be a kékfrankos az osztrák-magyar határ egyik és másik oldalán. Miért alakult ez így? Hogy kerülhet mégis soproni szőlő osztrák pincébe? Különbözik-e a soproni kékfrankos a pár kilométerrel odébb készített burgenlandi blaufränkisch-től? És persze a fő kérdés: melyik a jobb?

Kékfrankos szőlő

tovább

Borozz a Naprendszerben!

Tüske Gyöngyi írása

Szerintem kétségkívül a kerékpár a legpraktikusabb módja a borvidékek bejárásának, hiszen így nem csak az ízlelőbimbóinkat, de a testünket és a szellemünket is kihívások elé állíthatjuk – felelősségteljes keretek között természetesen – és a borok mellett testközelből élvezhetjük a természet szépségeit is. Manapság egyre népszerűbbek a biciklis bortúrák, számtalan lehetőség közül választhatunk a Balaton körül, Tokajban, Villányban vagy akár a szomszédos ausztriai Wachau borvidéken. Most viszont nézzünk meg egy kevésbé ismert útvonalat, egyenesen a Naprendszerben!

Túra a Naprendszerben névre hallgat az a kb. 70 kilométeres útvonal, amely a Sülysápi Amatőr Csillagász Egyesület hozott létre, hogy szemléltesse Naprendszerünket és megismertesse az érdeklődőkkel Gödöllői-dombság délnyugati részének természeti szépségeit, valamint a dombok közt meghúzódó kisebb-nagyobb falucskák épített és kulturális örökségeit. Nem mellesleg a túra sok helyen szőlőültetvények között halad, és egyik állomása (a Neptunusz) a monori Pincefaluban a KultPincénél található, ahol érdemes elidőzni, kóstolni, falatozni és ha szükséges kulacsot tölteni az ott lévő ivókútból. A teljesítés után egy emléklapot kapunk, amely mellé választhatunk egy „jutalom csillagot”, ami csak a miénk.

Túra a naprendszerben, Neptunusz tábla a KultPince kertjében

tovább

Utcabútor jellegű automatikus nyilvános illemhely a pincefaluban

A monori okosváros pilot projekt keretében automatikus, utcabútor jellegű köztéri illemhely kerül telepítésre a pincefalu Szt. Orbán terére, hogy a strázsahegyi rendezvények során, a pincefaluba látogató vendégek és nem utolsó sorban az ott tevékenykedő szőlő és pincetulajdonosok rendelkezésére álljon, ha kell éjjel és nappal egyaránt. Néhány kép az építés folyamatáról.

Okosváros projekt, automatikus utcabútor jellegű köztéri illemhelyOkosváros projekt, automatikus utcabútor jellegű köztéri illemhelyOkosváros projekt, automatikus utcabútor jellegű köztéri illemhely
tovább

Pincefalvak Szövetsége, elnökségi ülés Györkönyben

Napirendi pontok voltak:

1.     2019. évi beszámoló

        Előadó: Braun Zoltán

2.     Pincefalvak turisztikai lehetőségei

        Előadó: Mókusné dr. Pálfi Andrea

3.     A Szövetség 2020-2021. évi feladatai, a Szövetség erősítése, jövőbeni tervek, tevékenységek

        Előadó: Braun Zoltán

4.      Egyebek, végül séta a pincefaluban.


Magyarországi Pincefalvalk Vidékfejlesztési Szövetsége, eénökségi ülés GyörkonybenMagyarországi Pincefalvalk Vidékfejlesztési Szövetsége, eénökségi ülés Györkonyben

tovább

Borturizmus, a bor és a hozzáillő ételek

Bár a részletek nem tartoznak a borturizmus témakörébe, fontos tudni, hogy a borok és az ételek párosítása kifejezetten jelentős a vendéglátásban. Ha arra gondolunk, hogy a vendéglátó egységekben a legnagyobb értéket borból az ételek mellé adják el, akkor ez üzleti szempontból is érthető. Az egyes borokhoz jellegzetes ételek, illetve az egyes ételekhez speciális borfajták – kiemelkedő színvonalú éttermek esetén akár speciális egyedi borok – illenek. Általános szabály, hogy a könnyebb ételekhez könnyebb borok, a nehezebb, fűszeresebb ételekhez testesebb borok illenek. Klasszikusan halakhoz és a fehér húsokhoz inkább fehérborokat, a vörös húsokhoz, vadakhoz inkább vörösborokat ajánlanak. A rozék a könnyű fehérborokhoz hasonlóan viselkednek, így pl. fröccsbornak is kiválóak. Viszont a borok fogyasztása erősen függ az alkalomtól is: pl. gyakran rozét isznak kerti hússütésekhez, holott a hús jellege inkább testesebb vörösbort indikálna.

Borturizmus, bor és étel
tovább

Bor, mámor, Monor

Fülledt nyári estéken az ember a legritkább esetben szokott Proustot vagy Kafkát olvasni. Kékharisnya, vagy megszállott tudós legyen a talpán, akinek, ha nyáréjszakán a nyitott ablakon át szellő libben a szobájába, ami megtáncoltatja a függönyt, és az érintése maga a simogatás, akkor arról neki csakis a világirodalom remekei jutnak eszébe.

Bor, mámor Monor és bor dúrban és mollban
tovább